"Fair Trade" betyder at være opmærksom på følgende principper:
Produktionen foregår til en rimelig løn: Medarbejderne og deres familier skal have mulighed for at forsørge sig selv under hensyntagen til leveomkostningerne i landet.
Produktionen foregår i et socialt acceptabelt klima: refererer til arbejdsmiljø, arbejdsforhold, antal arbejdstimer mv.
Lokalt producerede materialer: at støtte den lokale økonomi.
Respekter miljøet: brug så vidt muligt naturlige materialer og økologisk dyrkede.
Finansiering: producenter i den tredje verden er ofte ude af stand til at købe tilstrækkelige materialer eller materialer af høj kvalitet, der kræves til produktionen. I de tilfælde er ikke kun produktionen af varerne, men også indkøb af råvarer forudfinansieret.
Overførsel af viden: refererer primært til undervisning i specifikke teknikker og refererer sekundært til en større kontekst.
Overførsel af produktionsressourcer: symaskiner, værktøj mv.
Handelsrelationerne er baseret på samarbejde, ikke konkurrence: design af modeller, materialevalg, produktionsplanlægning... alt sker i samarbejde.
Kontinuitet i handelsforholdet: betyder, at et leverandørskifte ikke sker efter en eller et par ordrer, fx på grund af en bedre pris. Producenten er sikret et konstant arbejdsflow.